El maíz es el cultivo más emblemático y estratégico de México, no solo por su importancia cultural, sino por su peso en la economía nacional. 

Es la base de la alimentación mexicana y un motor económico en miles de comunidades rurales, generando millones de empleos directos e indirectos en todo el país. 

México se encuentra entre los principales productores de maíz en el mundo, destacando estados como Sinaloa, Jalisco y Estado de México por su productividad y aporte al mercado interno y de exportación.